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Caponata di Melenzane

 4,50

Disponibile

Descrizione prodotto

Caponata di Melenzane


Processo
Dopo la frittura, cottura in pentola a bassa pressione per preservare le caratteristiche e gli aromi naturali degli ingredienti
Caratteristiche
Colore prevalentemente rosso per la passata di pomodoro. Consistenza cremosa e avvolgente contrastata dalla croccantezza del sedano e delle carote, agrodolce equilibrato
Ingredienti
Melanzane (52%), salsa di Pomodoro Siciliano (26%), olive verdi  (4%), sedano (4%), carote (4%), cipolla (1%), capperi (2%), aceto (2,35%), olio extra vergine di oliva (1%), zucchero (2,1%), basilico (0,15%), sale (0,35%), pepe nero (0,5%), origano degli Iblei (0,7%)
Usi
Perfetto come antipasto o come contorno. Eccellente sulla bruschetta
Peso Netto
190

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